須崎屋和三盆糖五三焼カステラ 1号【おいしいお取り寄せ】

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須崎屋和三盆糖五三焼カステラ 1号【おいしいお取り寄せ】

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本体：2,700円

税込：2,916円

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■職人の技術で焼き上げる五三焼かすてら

通常のカステラは、卵の黄身と白身の割合が五対五であるのに対して、「長崎五三焼カステラ」は、黄身と白身の割合が五対三と、黄身の割合が通常より多いため、焼き上げるのに熟練の勘所が必要です。

そのため職人たちが、泡立て、中混ぜ、泡切りを丹念に行い、絶え間ない火加減の調整で慎重にひとつひとつ手焼きします。

■吟味された素材

日本が誇る高級砂糖「阿波和三盆」、南九州は高千穂の雄大な自然で育った乳牛から搾った「牛乳」、雲仙の温暖な気候とおいしい飼料で育った「雲仙太陽卵」、もちろん卵黄と卵白の使用比率は５：３。五三焼の黄金比率で混ぜられています。

商品説明

慶応三年（1867年）から、創業150年以上を超える老舗、須崎屋の和三盆糖五三焼カステラです。
通常のカステラは、卵の黄身と白身の割合が五対五であるのに対して、「長崎五三焼カステラ」は、黄身と白身の割合が五対三と、白身の割合がたいへん少ないため、焼き上げるのに熟練の勘所が必要です。
そのため職人たちが、泡立て、中混ぜ、泡切りを丹念に行い、絶え間ない火加減の調整で慎重にひとつひとつ手焼きします。
須崎屋の五三焼カステラは生地には稀少な「阿波和三盆糖」と太陽卵を使い、ザラメは純度99％の上一等氷砂糖を砕いて敷き詰めております。
深く濃厚な味わいとしっとり感。すっきりした後味が特徴です。

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商品の詳細

JANコード	4573266730012
商品番号	234838
温度帯	常温

内容	和三盆糖五三焼カステラ430g（12切れ）
賞味期間	常温にて30日
備考	・ヤマト運輸のサービス変更により、お届け先住所変更(転送)した場合、転送費用はお品物を受け取るお客さまによるお支払いとなります。お届け先住所にお間違いがないか今一度ご確認いただきますようお願いいたします。・賞味期間・消費期限は、製造・加工日から30日以内の商品についてのみ記載しております。・ご注文受付日から10日前後でお届けします。・ゴールデンウィーク・お盆期間(8月15日前後)・年末年始など連休に係るご注文の場合、お届けまでに14日程度かかる場合もございます。・商品毎にお届け期間設定のある場合は、その期間内でのお届けとなります。・商品は品質優先でお届けしますので、天候・作柄によってお届け日が遅れる場合がございます。・極端な天候不順などにより、やむをえずご注文の商品を変更していただく場合もございます。・数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。