【日本初】 酪農家が本気で作った熟成で味が変化する牧場プリン

無添加・無香料・無着色

• 大富牧場の生乳
• 佐賀県産卵農家さんのたまご
• 奄美諸島のきびさとう

厳選した3つだけの材料で作っています。

無添加、無着色、無香料なので、子どもにはもちろんのこと、お年寄りの方にもおすすめです。

低温殺菌による牛乳本来の生クリーム層

通常の牛乳の殺菌は120℃ぐらいの高温で短時間で行いますが、大富牧場では65℃という低温でじっくり時間をかけて殺菌します。
それにより生乳に本来含まれる脂肪分が死なずに残り、その大きい部分が上に浮いてくるそうです。
牧場プリン３は生クリーム不使用なのに、プリンの上部に生クリームのような層ができています。

熟成で味が変化

不要な添加物を使わず、素材も搾乳したてを使っているため、時間を置くと熟成していき味が変わっていきます。
※賞味期限以内でお召し上がりください。