博多 日本料理 てら岡 「天豊」【約2〜3人前・36品目】【イオンのおせち】

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博多 日本料理 てら岡 「天豊」【約2〜3人前・36品目】【イオンのおせち】

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商品説明

約2~3人前

「博多 日本料理 てら岡」は福岡・博多(中洲)に店舗を構えて40年以上の料亭です。博多の地に生まれ、地元の人々や福岡を訪れる多くの方々に、玄界灘の活魚をはじめとする博多の味わいを提供し続けている料亭です。お料理は、旬の魚介や野菜など、厳選した食材を用いた和食・会席料理をはじめ、四季折々の逸品(ふぐ料理、イカ料理など)を楽しんで頂けます。今回、「博多 日本料理 てら岡」料理長山隈敦司氏の監修による和風おせちをお作りいたしました。おせち料理としての縁起料理を中心に彩り鮮やかにお重箱に盛り込みました。お正月に華を添える高級食材も入れ贅沢な内容で仕上げております。

お重一段内寸サイズ:13.9×13.9×3.6cm
お重素材:木製

博多 日本料理 てら岡 「天豊」【約2~3人前・36品目】【イオンのおせち】



博多 日本料理 てら岡 「天豊」【約2~3人前・36品目】【イオンのおせち】


■サーモントラウト西京焼 <一の重>

特製の味噌調味液を使用しております。じっくりと漬け込み、美味しさを凝縮しました。


■蛤袱紗焼 <一の重>

蛤の風味と出し汁を効かせた上品な味付けに仕上げています。


博多 日本料理 てら岡 「天豊」【約2~3人前・36品目】【イオンのおせち】



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■かに風味真丈 <二の重>

色目も鮮やかで味わいよく仕上げた真丈です。


■知鳥鶏(鶏皮) <二の重>

高温の油でパリッと揚げて急速冷凍しました。冷やして食べる唐揚げです。


■真だら子旨煮 <二の重>

ご飯のおかずにも酒の肴にもピッタリ合う醤油ベースの甘辛い味付けにしております。


■豚ころ煮 <二の重>

一口大にカットした豚肉を一度蒸してから甘辛く煮込みました。


■ふぐ刺し昆布 <二の重>

スライスしたふぐの身に、昆布の旨みが染み込んだ逸品です。


博多 日本料理 てら岡 「天豊」【約2~3人前・36品目】【イオンのおせち】



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■湯葉三色 <三の重>

    

湯葉で大根、人参、いんげんの三色の彩りを巻き上げ柔らかく炊き上げました。


■椎茸柚子煮 <三の重>

肉厚ジューシーな椎茸を柚子の風味でふっくらと炊き上げました。


■小海老の蜜煮 <三の重>

国産の芝海老を素揚げし甘口たれで炊き上げました。


博多 日本料理 てら岡 「天豊」【約2~3人前・36品目】【イオンのおせち】


博多 日本料理 てら岡 「天豊」で、是非華やかな年末年始をお過ごしください。

商品の詳細

JANコード 5904891330022
商品番号 213118
温度帯 冷凍
内容 36品目【小麦・卵・乳・えび・かに】

<一の重>
サーモントラウト西京焼、笹巻あさり、蛤袱紗焼、蒲鉾(紅)、蒲鉾(白)、伊達巻、祝海老、栗甘露煮、きんとん、黒豆(金箔添え)

<二の重>
かに風味真丈、こはだ粟漬、知鳥鶏(鶏皮)、真だら子旨煮、紅白なます(いくら添え)、合鴨スモーク、杏子煮、豚ころ煮、わさび酢だこ、ふぐ刺し昆布

<三の重>
たたき牛蒡、湯葉三色、なごみ巻(海老)、なごみ巻(ほうれん草)、椎茸柚子煮、味付焼筍、鳴門金時芋、梅麩、小海老の蜜煮、小松菜と油揚げの煮物、味付数の子、松前漬、くるみ甘露煮、若桃甘露煮、田作り煮、一口昆布巻
賞味期間 冷凍にて2月28日
解凍後はお早めにお召しあがりください。
備考 ・キャンセル、変更の受付期限は承り終了日の2日前までとなります。受付期限を過ぎると変更できませんのでご注意ください。
・原材料で使用している特定原材料7品目(卵・乳・小麦・落花生・えび・そば・かに)を表記しています。
・天候及び交通事情によりお届けが遅くなる場合がございます。
・配送の際に多少盛り付け位置が変更になる場合がございます。
・都合により商品の内容が一部変更になる場合がございます。
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・複数個お申込みの場合でも個別のお届けになります。
・商品は十分ご用意しておりますが、万が一品切れの際はご容赦ください。

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