揖保乃糸ギフトプレゼント
キャンペーン注意事項
- 応募・抽選:自動抽選のため、応募は不要です。
- 対象:ご購入時点でのiAEON会員さまのみ
- 当キャンペーンの重複当選はございません。
- キャンペーンの対象のお客さまの中から、厳正なる抽選のうえ、会員登録のメールアドレスへの当選通知をもって発表に代えさせていただきます。
- 当選通知は2024年9月下旬頃を予定しております。
「揖保乃糸」には、小麦粉の質や原材料やめんの細さ、製造時期などの違いによって、いくつかの等級があります。
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上質の原料小麦粉を使用して、厳寒期(12月〜翌年2月)につくられる絶品です。贈答用としての人気NO.1です。
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国内産小麦だけを使用。絹のように輝く細さと、ゆがいた後の麺のつやも良く、もちもちとした食感、そして小麦本来の風味が味わえる逸品。
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粘りが持ち味の小麦「ふくほのか」と弾力性のある小麦「ゆめちから」を使用。小麦の旨味を最大限ひきだすブレンドです。
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国家資格である「製麺技能士」有資格者謹製の手延べそうめんです。製造後1年間、組合専用倉庫にてゆっくりと熟成。
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伝統製法を活かし、熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげます。全生産量のおよそ80%を占める名品。
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手延べ製法のおいしさを追求し、原料配合にこだわったそうめんです。
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そうめんよりやや太く仕上げて歯ごたえを出し、ひやむぎ専用の小麦粉を使用することによりソフトな舌触りに。
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厳選された小麦粉をゆっくりと練り上げ熟成を重ねて、舌触りとコシの強いうどんに仕上げています。
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粉の持つ旨みを充分に引き出しました。やや扁平なので茹で時間は短めで、煮崩れしにくくなっています。
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中華麺特有の風味と食感を醸し出すため小麦粉を吟味厳選し、独自の配合と製法にも工夫を重ねて生まれました。
そうめんを美味しく食べる秘訣は「ゆで方」にあります。「ゆで方」次第で、のどごしや食感が驚くほど変わります。
上手にゆで上げるためのとっておきのコツをご紹介。