お届け内容

• 赤魚仙台味噌漬　約80g×１切入／赤魚粕漬　約80g×１切入（主原料：アイスランド産）
• 真鱈仙台味噌漬　約80g×１切入／真鱈粕漬　約80g×１切入（主原料：ロシア産）
• 銀鱈仙台味噌漬　約80g×１切入／銀鱈粕漬　約80g×１切入（主原料：米国産）
• 銀鮭仙台味噌漬　約80g×1切入／銀鮭粕漬　約80g×１切入（主原料：チリ産）

伝統を守り続けながら、「日本の味」を大切に豊かに真心こめて1枚1枚漬けこんだ漬魚です。

太平洋を一望できる宮城県石巻市は、豊かな海の幸に恵まれた漁港のひとつ。
昔から受け継がれている海の幸のおいしさを大切に、魚も上質なものにこだわり、一尾一尾丁寧に職人の手によって加工しています。
米どころ宮城の味噌と宮城の名酒「一ノ蔵」の酒粕で、真心を込めて丹念に仕上げた漬魚です。
保存料も化学調味料も一切使用しない商品づくりにこだわっております。

カネシンの漬魚は冷凍のまま焼いても美味しくいただけるように、粕、味噌、西京の分量を調整しています。

解凍してから魚を焼く場合は、余分についている味噌・粕等を布またはクッキングペーパーで軽く抜き取ります。焦げ目がつきにくく、美しく焼きがあがります。