商品説明

大正11年（1922年）創業の老舗レストラン。
特にオムライスの人気は高く有名です。
現社長、北橋茂登志氏の父、茂男氏が大阪市浪速区の汐見橋で洋食屋「パンヤの食堂」を開店し、大正14年に胃の弱い”いつも同じものを注文される常連のお客様”に工夫を施した料理（ケチャップライスをオムレツの中に巻いたもの）を出したところ、「変わった料理やな。これ何という料理やん？」と聞かれ、とっさに「オムレツとケチャップライスで”オムライス”にしとこか」、と名付けたのが「オムライス」の名前の始まりです。
その後、昭和11年に同郷（石川県）の永井柳太郎氏（歴代内閣大臣を務められた当時の国会議員）が「生活の道しるべせよ 北極の天に輝く明星の如く」との言葉より命名されたのが、社名「北極星」の由来になります。
世代をこえて愛される「北極星」のオムライスは、酸味の少ない自家製ケチャップを絡めたライスをふんわりと焼かれた玉子で包み込んでいます。
あっさりチキンライスに甘めのソースがよく合うお店の看板メニューです。

＜調理方法＞レンジ