創業以来、昔懐かしい味わいを大切にしながら、素材の選定にこだわり、和菓子特有の食感や風味を追求してきました。
できる限り合成保存料や添加物を使用せず、素材本来の美味しさを生かすことを重視しているため、賞味期間は8日間と比較的短くなっております。
そのため、お客様のご要望に十分にお応えできない場面もございますが、手づくりならではの食感と風味をお届けすることを大切にしております。

しかし、私たちは「昔ながらの味を守る」ことだけが使命ではないと考えています。
時代の変化に合わせ、若い世代とも協力しながら新商品の開発にも積極的に取り組んでいます。
これからも伝統の味を守りつつ、新たな挑戦を重ね、多くの方に喜んでいただける和菓子をお届けしてまいります。