【北舘製麺 】挽きたて打ちたてそば 240グラム×8袋 BH-D (L5590) 【サクワ】【直送】

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主に日本国内で採れた玄そばを使用

主に日本国内で採れた玄そばを使用

北舘製麺で使う玄そばは、地元八幡平の契約農場で栽培した玄そばを含め、主に日本国内で採れた玄そばを使用しています。

鮮度と風味を保つ製法

鮮度と風味を保つ製法

収穫後の玄そばは、鮮度と風味を保つため、1年を通して15℃以下の低温倉庫で保管。
そば粉は挽き置きせず、そば打ちに合わせ必要な分だけを製粉しています。
直営製粉工場にて、そば本来の風味を損なわぬよう石臼を使ってじっくりと挽いています。

風味豊かなお蕎麦をどうぞ。

風味豊かなお蕎麦をどうぞ。

常に挽きたてのそば粉でそば打ちをし、挽きたて打ちたての風味豊かなそばをお届けしています。

商品説明

原料すべて国内産を使用した、風味豊かなそばの詰合せです。
殻をむいたそばの実をまるごと挽き込んだ挽きぐるみの石臼挽きそば粉に、国内産小麦粉と北海道産のでんぷん(馬鈴薯)を練り込み、そばの風味を逃がさないよう低温で一昼夜かけてじっくりと乾燥してつくり上げた一品です。そば粉はそば打ちに合わせてその都度石臼で製粉するので、いつでも挽きたてそば粉を使ってそば打ちをしています。「挽きたて、打ちたて」の香り高い新鮮なおそばをぜひご賞味ください。

商品の詳細

JANコード 5904891324601
温度帯 常温
内容 240g×8袋
品番 L5590
賞味期間・消費期限 賞味期間・消費期限は、製造・加工日から30日以内の商品についてのみ記載しております。

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