商品説明

自家栽培の自然薯を使用したそばとうどんを詰合せました。
野生の自然薯を当農場独自の自然薯畑で再現し、有機・低農薬にて生産しています。
日本人はトロロ飯が大好きです。特に江戸時代にはさかんに食されていたと言われており、その理由として独特の喉ごしと滋養強壮の効果だとされています。これは科学的なデータに頼らずとも「じねんじょ」が滋養強壮・体力増強の宝庫であることを経験的に知っていたからでしょう。現代でも自然食品の優等生として珍重されています。