商品説明

patisserie AITO
patisserie AKITO(パティスリーアキト)は洋菓子の街として全国的にも有名な「神戸・元町」にあります。
古くから港町として栄え、メリケンパークをはじめ居留地など、
今なお様々な文化が根付く神戸の街で2014年4月にオープンしました。
オーナーシェフ田中 哲人の代名詞で、とことんその美味しさにこだわったミルクジャムやフルーツジャムをはじめ、
四季折々の季節の旬の味わいをお楽しみいただけるお菓子を販売しています。
フランス菓子をベースに伝統的なお菓子作りを大切にしつつ、
お客様に「おいしい！」と言っていただけることを追及したお店です。

AKITO人気! ミルクジャムとは
ミルクジャムは古くから世界各地で親しまれてきた伝統的なコンフィチュール(ジャム)で、
多くは「Dulce de Leche(ドゥルセ・デ・レチェ)」、フランスでは主に「Confiture de lat(コンフィチュール・ド・レ)」と呼ばれている”牛乳”のジャムです。
シェフ田中にとって、ミルクジャムはまさにすべての”原点(はじまり)”。
patisserie AKITOでは、兵庫県淡路島産の牛乳を原料に、
大きな銅鍋で2時間かけてじっくり煮詰めて作り上げています。
シェフ田中がこれまでに培ったすべての経験と技術をすべて注ぎ作り上げるミルクジャムは、
豊かな自然が育んだ乳のやさしい香りとコクのある味わいを心ゆくまでご堪能いただけるpatisserie AKITO自慢の逸品。
試行錯誤を重ねて生み出した"ミルクジャム"。
多くの方から絶賛されている、AKITOといえばコレ！な人気商品です。

2層ジャム
港町神戸のポートタワーをイメージしたオリジナルの鼓型ボトルに上下2層のジャムをボトリング。
まずは上の層をそのまま楽しんで、真ん中で軽く混ぜ合わせ、そして下の層を楽しんでみて下さい。
1本で3種類の味をお楽しみいただけます。
見た目もおしゃれで神戸みやげとや贈り物としてもよろこばれます。Y6
2層仕立てのミルクジャムをご堪能ください。