商品説明

数種類のスパイスをブレンドし、丁寧に手作業で下味をつけ、真空加熱でじっくり焼き上げ、中はしっとりと仕上げました。
シェフこだわりの特製ガーリックペッパーソースで肉本来の旨みを損なわず味わえるソースに仕上げました。

【ラ・ロシェル】現在、南仏を思わせるたたずまいと野菜本来の味をハーブで引き立てたお料理が自慢の南青山店、
緑に囲まれた解放感あふれるテラスをそなえ、旬のお野菜を使い心温まるお料理を提供する山王店、
自然にはぐくまれた素材を活かしたお料理を気品と格式ある空間で提供する福岡店
の３店舗でお客様をお待ちしております。
【坂井宏行】
某テレビ局『料理の鉄人』の最強鉄人として有名な『ラ・ロシェル』オーナーシェフ。
日本のフランス料理の第一人者として幅広い分野で活躍を続け、2005年フランス共和国より『農事功労章シュヴァリエ勲章』を受勲。
2009年『現代の名工』（厚生労働大臣表彰）受賞。
現在も幅広く活躍中。

【食べ方】冷蔵庫で解凍し、3mm程にスライスしてお召し上がりください。