斎藤昭一商店比内地鶏きりたんぽ鍋セット5人前【おいしいお取り寄せ】　商品画像10

※画像はイメージです。

送料込みNEW冷蔵

斎藤昭一商店比内地鶏きりたんぽ鍋セット5人前【おいしいお取り寄せ】

承り期間：2025年12月1日(月)～2026年2月28日(土)

お届け期間：斎藤昭一商店よりお届け日の確認のご連絡をさせていただきます。

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本体：10,000円

税込：10,800円

在庫：あり

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返品について

商品の性質上、食品のキャンセル、返品はご容赦ください。

サービス：

のし紙不可
包装不可

商品説明

こんがり焼きあがったきりたんぽと鍋を彩る新鮮な地元野菜。
秋田県産の比内地鶏肉をセットにし、ご家庭でも簡単にお鍋をお楽しみいただけます。

※消費期限が短いため、ご注文から2～3日後頃に斎藤昭一商店(TEL：018-835-3486)より、お届け先さまへお届け日の確認のご連絡をさせていただきます。
※お電話がつながらなかった場合は、キャンセルさせていただくことがございます。

さいとうのこだわり

こだわり抜いた最高においしいできたての四日間。

さいとうのきりたんぽ鍋は、消費期限が四日間しかありません。

お客さまに最高においしく安心して、できたてのきりたんぽを食べていただけるこだわりの四日間です。

比内地鶏と野菜を生のままお届けしたい。

秋田県産のこだわりの比内地鶏と国産の野菜を生のままお届けします。
新鮮な味と香りをお楽しみください。

手づくりきりたんぽをできたてで食べてほしい。

昔ながらの製法にもとづいて、ひとつひとつ丹念に焼き上げたきりたんぽ。
レトルト加工はせずにできたてのまま。

こだわりの比内地鶏スープ

さいとうの比内地鶏スープの秘密は、時間をかけて抽出した比内地鶏のガラスープにあります。

半年間放し飼いで飼育された健康な比内地鶏の胴ガラ・手羽先の骨・足・中抜きを大きな釜で煮だしていきます。
その数、実に120羽分！
一切の添加物はもちろん、塩分さえも入れず、煮込むこと6時間。
綺麗な黄金に輝く比内地鶏ガラスープが出来上がります。

このガラスープに醤油やまいたけなどで味付けをし、きりたんぽ鍋には欠かせない比内地鶏スープとしてお客様に提供しています。
おかげさまで発売より今まで、全国の方々から高い評価をいただいております。

独自の製法

本場の名に恥じない素材を活かした美味しいきりたんぽを、より多くの皆様へお届けするため、きりたんぽ専用のオリジナル製造ラインを設置。
手作りのコツとノウハウを取り入れた独自の製造システムにより、オートメーションでありながら手作りの味を保った製品を生み出しています。

1. 洗米・計量

水分は自動炊飯システムで完全に機械化され、1滴の誤差もなく計算されます。
米に十分水を吸わせます。決して作業を怠ることはありません。じっくり「寝かせる」ことが重要です。

2. 炊飯

米は生きています。季節や天候に合わせて水加減や火加減を細かく調整し、常に最適な炊き方を追求しています。高温LPガスで7kgの米を約20分で炊き上げ、米の水分を保ったなめらかな仕上がりに。

3. 練り・搗き

その日の気温・湿度を正確に計算した上で、最適な練り具合を行います。
確かなデータ蓄積により水分に関し繊細な気遣いを施しています。

4. 巻き

さいとうのきりたんぽは、つぶした米を型にはめ込んで形成をするのではありません。独自の技術革新を重ね、もちもちとした食感を壊さないように、優しく包み込むように握る製法をとっています。

5. 焼き（備長炭焼き製法）

最後の焼成にもこだわります。
遠赤外線によって焼き、備長炭と変わらぬ焼き加減を実現しています。

6. 串抜き

串を瞬間的に抜き、きりたんぽの形状を損ないません。

7. 包装・殺菌（鮮度へのこだわり）

きりたんぽにも鮮度があります。焼きたてのおいしさを味わってもらうため、賞味期限を短めに設定。冷却から包装まで丁寧に行い、レトルト殺菌で安心してお召し上がりいただけます。

商品の詳細

JANコード	5904891624251
商品番号	253338
温度帯	冷蔵

内容	きりたんぽ650g(5本×2)、スープ400g(200g×2)、鶏肉300g、だまこ餅200g(10個)、ねぎ200g、糸こんにゃく200g、まいたけ130g、せり100g、笹がきごぼう100g
賞味期間	冷蔵にて4日
お届け不可地域	下記の地域へは、お届けできませんのでご了承ください。全国離島地域。下記は代表的な地域です。 ●北海道：郡部地域、奥尻郡、苫前郡(焼尻・天売)、利尻郡、礼文郡 ●新潟県：佐渡市、岩船郡粟島浦村 ●島根県：隠岐郡 ●東京都：伊豆諸島(御蔵島村、三宅島三宅村、新島村、神津島村、青ヶ島村、大島町、八丈島八丈町、利島村)、小笠原諸島(小笠原村) ●兵庫県：南あわじ市(沼島)、姫路市(家島町) ●長崎県：佐世保市(黒島町・宇久町・高島町)、壱岐市、五島市、松浦市(鷹島町黒島免・今福町飛島免・星鹿町青島免)、西海市(大瀬戸町松島内郷・崎戸町江島・崎戸町平島)、対馬市、長崎市(高島町・池島町)、南松浦郡新上五島町、平戸市(度島町・田平町横島免・大島村)、北松浦郡小値賀町 ●鹿児島県：奄美市、熊毛郡、薩摩川内市(上甑町・下甑町・鹿島町・里町里)、鹿児島郡(三島村・十島村)、出水郡長島町(獅子島)、西之表市、大島郡 ●沖縄県：全域 ★全国離島 ※出荷地により多少配送エリアが異なります。
備考	・ヤマト運輸のサービス変更により、お届け先住所変更(転送)した場合、転送費用はお品物を受け取るお客さまによるお支払いとなります。お届け先住所にお間違いがないか今一度ご確認いただきますようお願いいたします。・賞味期間・消費期限は、製造・加工日から30日以内の商品についてのみ記載しております。・ゴールデンウィーク・お盆期間(8月15日前後)・年末年始など連休に係るご注文の場合、お届けまでに14日程度かかる場合もございます。・商品毎にお届け期間設定のある場合は、その期間内でのお届けとなります。・商品は品質優先でお届けしますので、天候・作柄によってお届け日が遅れる場合がございます。・極端な天候不順などにより、やむをえずご注文の商品を変更していただく場合もございます。・数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

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