商品説明

【平田牧場三元豚】
3種類の純粋種を交配してつくり出した豚をじっくり飼育。
肉のきめが細かく、心地よい歯ごたえのお肉に仕上がります。
ほんのり甘く、舌先でとろける上質な脂肪は、高い評価をいただいています。
■ロースブロック
赤身と白身(脂)のバランスが良く、ジューシーで濃厚な旨味と上品な甘味が特徴です。
ソテーにしても豚カツにしても。調理用途に合わせカットしてご使用ください。

■かたロース
肩ロースは赤身の中に脂肪が差し込んでいるため、特に濃厚な味わいが楽しめる部位です。
生姜焼きにも、煮込みにも。調理用途に合わせカットしてご使用ください。

■バラブロック
バラは、脂肪が多い部位なので脂の上品な甘みがよりお楽しみいただけます。
煮ても焼いても固くなりにくく、いろいろなお料理にお使いいただけます。
野菜炒めに入れると、三元豚の脂から出る旨味で、お野菜も美味しくなります。
濃厚でありながら、しつこさの無いあっさりとした甘味は、お子様からご年配の方までとても人気が高く、ジューシーな美味しさをご堪能いただけます。
調理用途に合わせカットしてご使用ください。※必ず中心部まで加熱してお召し上がりください。