厳選したノーブルホップによる穏やかでハーバルな香りと、大麦麦芽を100%使用することによる心地良いモルティさ。全体な印象としてはすっきりと程よくキレのある仕上がりのビールです。

ドイツのケルン地方で醸造されている、伝統的ビール、ケルシュ(独：Kölsch)。
この伝統的な造りを参考に、日本の食事に合うよう工夫して醸造しました。

[ジャパン・グレートビア・アワーズ]
2021年 金賞

[アジア・ビアカップ]
2011年 銅賞(旧名ケルシュ、現 蔵ケルシュ)

ホップ由来の柑橘と、カラメル麦芽の香ばしさが非常にマッチした香り。
味わいはカラメル麦芽の甘味が広がり、最後は程よくキレがあります。
あえて苦みを抑えることで、飲み心地よく、お料理の味を引き立てる最適なビールに仕上げております。

特に少し味の濃いめの肉料理に合わせて頂くのがお勧めです。

[ジャパン・グレートビア・アワーズ]
2021年 銀賞

[インターナショナル・ビアカップ]
2010年 銀賞(旧名 ブラウンエール、現 蔵アンバー)