セッション・スモークエール 低アルコールで、smoke craftのラインナップの中では最も飲み易いビールです。

世界で初となる、「セッション」スモークエールです。
山梨県のブドウの古木を自社で燻製し、驚くほどフルーティーで美味しいスモークエールが誕生しました。
スモーク・クラフトが、燻製技術の総力をあげて仕上げた芸術作品です。

当社が最初に開発した燻製麦芽を使ったスモークビール。
黒ビールでありながら当社の最定番ビールです。

スモーク麦芽を使った日本では珍しいポーター。
黒ビールの独特の甘さと香りにスモーク(ブナ)のアロマを織り交ぜました。
ビール通から黒ビールはちょっと苦手という方まで楽しんでいただけるスモークポーターです。

世界でも類をみない、フルーツとスモークビールの融合
フルーツ・スモークビールというジャンルを創りあげた、smoke craftの傑作。

令和の新作登場。世界に類をみない、果実とスモークビールを融合させた、フルーツ・スモークビール。
国産の有機レモンをたっぷりと使用。スモークビールと溶け合う独特な柑橘アロマとフレーバーが食欲を刺激します。

スモークビールとは、「古くはドイツで伝統的に造られていた、現在では珍しい製法を用いたビール。

麦芽を煙で燻すことによって得られるスモーキーな風味が最大の特徴のビール」です。燻製料理と相性がよく、アウトドアやBBQにもぴったりなビールです。

ビール作りに必要なモルトとは、発芽した麦(主に大麦)を乾燥させたもの。
250年ほど前までのドイツでは、火を焚き麦芽を乾燥させていたため、自然と麦芽に煙の香りが移り、全てのビールは燻製の香りがするスモークビールとなっていました。

有名なスモークビールを挙げると、ラオホ(ドイツ語で煙・燻すという意味)というビールがあります。
これはドイツのバンベルグのみで伝統的に醸造されている、3年以上寝かせたブナの木でスモークされた麦芽を用いたビールです。多くはないですが、他にも、世界中でラオホを中心としたスモークビールは作られています。