凍ったまま160℃～170℃の油で揚げてください。約5～6分が目安です。浮き上がってきたらこまめにひっくり返すとカラリとおいしく揚がります。
まずはアツアツの揚げたて「じゃこカツ」を何も付けずにどうぞ。サクサクっとした食感の後にほんのりと潮の風味と野菜の旨みがやってきます。

新鮮なアジやタチウオを主原料にきめ細かな食感に仕上げました。
そのまま食べておいしいだけでなく野菜との炊き合わせやおでんの具材にも最適。