ベルギー酵母のスパイシーで爽やかな風味。

アルコール度数：4.5％

音楽は女神である。世の中のさまざまなことにとって、そして、このビールにとっても…。
ノーカット、編集なしの“シングルテイク”。
ベルギー酵母で発酵させた、このセッションエールは、躍動感があり爽やかで、素晴らしくアロマティックだ。

ソフトでやさしく、クリーンなあと味。

アルコール度数：5.5％

クリーンでソフトな伊豆の水とフロアモルテッド(地面に敷きつめられ発芽させた)の大麦麦芽、そして世界のホップを組合わせて誕生したラガー。エールのようにリッチでフルボディ。
まろやかで凛として、ゴクゴク飲めるラガー。無ろ過で自然発泡、まるで昔に戻ったようなラガーだ。

簡素で清澄な趣を追求したハーブ感のある ドライな日本のペールエール。

アルコール度数：6.0％

わびさびは、クラフトビール界の最も人気のある2種類のスタイル：ペールエールとIPA、そして日本を組み合わせたユニークなビール。
地元産のわさびと緑茶と、数種類のハーブ系の個性を持つホップを組み合わせた。
フレーバーは大胆だが、わびさびの理念のごとく、簡素で清澄、閑寂で洗練された趣が芯を貫いている。

つかのまのモルトの甘さと予測できないホップの苦み。

アルコール度数：7.0％

クールな戦士の内に秘めた荒々しさと決意。赤々と燃える怒りの炎…。
それが、この予測できないブラウンエールの姿。
モルトの一瞬の甘さと優しさが、フレーバーの複雑さと苦み、そして、アングリーなエッジを隠している。

ホップとモルトの個性が大胆に絡み合う。

アルコール度数：6.5％

英国の伝統を基に醸造された複雑で奥深いニュアンスのインディア・ペールエール。土と花の香りにあふれているホップの風味とリッチでビスケットのようなモルトの個性。そのバランスが完璧だ。

漆黒のドライさと香ばしいスモーキーなアロマ。

アルコール度数：5.0％

アイリッシュ・スタイルの真髄・ドライスタウトのベアード版だ。
黒々とした色、リッチでロースティなドライ感とは裏腹に、比重やアルコール度数は、比較的控えめだ。
これは、我が家でそして店で、毎日楽しめるスタウトである。

シルクのようにスムーズで、チョコレートや コーヒーのようなビタースウィートな味わい。

アルコール度数：6.0％

「黒船」。19世紀に日本に開国を迫るためにやってきたアメリカの砲艦を日本人は、こう呼んだ。
黒船ポーターは、なめらかで力強いが、口の中にチョコレートやコーヒーのように魅力的なビタースウィートな味わいの余韻を残す。

爽快で、フルーティ、健やかな清涼感。

アルコール度数：5.0％

「ウィット」とは、「ホワイト(白)」の意味。この小麦を主役にしたベルギースタイルエールの白濁した色に由来している。
ウィートキング ウィットは、ホップ使いは軽めで、フレーバーにいいバランスを与える程度だ。
いきいきとしたフルーツのようなフレーバーは、ベアードのハウスベルギーウィットビア酵母の発酵過程から生じる素敵な副産物である。

まるで夜空を鮮やかに彩るホップの花火大会だ！

アルコール度数：8.5％

非常に複雑だが、バランスのとれたダブルIPAだ。
ホールフラワーコーン(生ホップ)で2度ドライホッピングされ、樽(瓶)詰の際にクロイゼンされている。
ホップのキャラクター(苦み、フレーバー、アロマ)は深遠である。
私たちの地元駿河湾が深く壮大なように、奥深くインパクトが強い。

いきいきとした清涼感のある柑橘系のホップの個性。

アルコール度数：5.5％

ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエール。
言葉にできないほど複雑で奥が深く、日本の美学の究極の価値「バランス」をしっかりととらえている。
いまでも、あとでも、明日でも、その次の日でも毎日でも飲みあきない理想的なビールである。

ドリンカビリティを追求した、クリーンで丸みのある バランスの良いゴールデンラガー。

アルコール度数：5.0％

へレスラガーは、その独自のビール文化で有名なドイツのバイエルン地方に長く伝わる偉大な歴史あるビールスタイル。
修善寺ヘリテッジへレスは、スムーズで、喉の渇きを癒し、完璧にバランスも取れている。

リッチでモルティだが、きりっとドライ。

アルコール度数：6.0％

レッドローズは、もっとも独創的なアンバーエール。(ラガーのように)低温でエール酵母を上面発酵させている。力強くリッチでフルーティなのに、すっきりと爽快でドライ。
ローズのように幾重にもフレーバーが重なり合い香りが漂って刺激的。そして、すこし棘がある。