独歩ピルスナー

全国酒類コンクール地ビール部門 第1位 受賞年2009年、2015年、2018年、2020年
生きた酵母の入っているホップ香と苦味の効いた淡色ビールです。

独歩デュンケル

全国酒類コンクール地ビール部門 第1位 受賞年2013年、2019年、2022年
色は濃いブラウン、苦味はやや弱く、味は濃厚なビールです。
飲んだ後にも、口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残ります。

独歩シュバルツ

全国酒類コンクール地ビール部門 第1位 受賞年2009年、2015年、2021年
黒ビールのタイプで口の中に甘く香ばしい麦芽の香味の残る濃醇なビールです。

独歩ヴァイツェン

全国酒類コンクール地ビール部門 第1位 受賞年2012年、2017年、2020年
小麦麦芽を50％以上使用し、大麦麦芽と混ぜて上面発酵で作られる酵母入りビールです。
白ビールとも呼ばれ、フェノールの香りに特徴があります。

地ビール独歩はブラウマイスター(醸造技師)であるウォルフガング・ライアール氏の技術指導により醸造された生きたビール酵母の入った下面発酵のビールです。
※下面発酵とは、低温性酵母を使い、低い温度で発酵させた長期間熟成させる製造方法です。
独歩の名前はドイツに代表される伝統的なヨーロッパタイプのビールを目ざし、独立独歩、個性ある、信念のビールを醸造しようという心意気を表しています。