鐘崎かまぼこ職人がひとり占めしておきたかったおでん 320g(固形量200g)×5 【お届け期間：1月7日〜1月15日】【お買い得セール12月】

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※画像はイメージです。

送料込みNEW冷蔵

鐘崎かまぼこ職人がひとり占めしておきたかったおでん 320g(固形量200g)×5 【お届け期間：1月7日〜1月15日】【お買い得セール12月】

承り期間：2024年12月20日(金)～2024年12月31日(火)まで

お届け期間：2025年1月7日(火)～2025年1月15日(水)

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本体：3,800円

税込：4,104円

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サービス：

のし紙不可
包装不可

商品説明

仙台蒲鉾文化が育んだ、すり身を熟知した職人の技で、とことん練り物にこだわった特製手作りおでんです。
練り物を中心とした6種の具材をお楽しみください。

■調理方法■
湯煎の場合：未開封のまま沸騰しているお湯の中に入れ約2分30秒
電子レンジの場合：別の容器に移し、ラップをかけて約3分(600w)
鍋で温める場合：袋をあけて中身を鍋に入れ約3分
賞味期限：冷蔵にて14日間

鐘崎はかまぼこの老舗です

昭和22年の創業以来、杜の都・仙台で名産の笹かまぼこをはじめ、多彩なおいしさを皆さまにお届けしています。

かまぼこ職人がひとり占めしておきたかったおでん

かまぼこ屋ならではの練り物へのこだわりを詰め込んだおでんです。
鐘崎はかまぼこ作りで培った技術を生かし、素材を厳選し、職人が手づくりで丁寧に下ごしらえを施しています。
さらに、出汁にもこだわり、豊かな香りとすり身の旨味が調和した優しい味わいを実現しました。

一番すり身のもっちもち揚げかまぼこ

魚をさばいて最初に取った「一番すり身」を使用。
あっさりとした味わいと白い色合いが特徴で、おでんの中でも存在感を放ちます。
煮込んでも崩れず、もっちりとした食感が楽しめます。
一口目はあえて“大きくかぶりつく”のがおすすめで、噛み応えと弾力がクセになる味わいです。

国産いわしのほろほろつみれ

国産いわしと白身のすり身を絶妙にブレンドしたおでん種です。
いわしの豊かな風味と独特のほろほろとした食感が特徴で、白身のすり身を加えることで後味を軽やかに仕上げています。
大きめに作られているため、中身はふっくらとジューシー。
箸で割ると芳醇な香りが立ち上り、口の中でほろほろと崩れる瞬間が楽しめます

石臼で練ったすり身のふわふわ厚焼き玉子

かまぼこ職人ならではの技術で作られた特別なおでん種です。
すり身と卵を絶妙な比率（6：4）で使用し、ふんわりとした食感と出汁の染み込んだ豊かな味わいが特徴です。
鐘崎の焼印が施され、職人が一つひとつ手作業で丁寧に仕上げています。
おでんの出汁に浸して食べると、すり身の旨味と玉子のまろやかさが調和し、出汁との相性を存分に楽しめます。

ごぼうの握り揚げかまぼこ

職人が丁寧に下ごしらえしたごぼうを、ふんわりとしたすり身と練り合わせて作られた一品です。
ひとつひとつ手作業で、弾力のあるすり身とシャキシャキしたごぼうの食感が絶妙に調和します。
揚げかまぼこに染み込んだ程よいダシの旨味と、ごぼうの風味が口の中で広がります。
噛むほどに感じられる旨味と、すり身の弾力をぜひお楽しみください。

しみうま大根

すり身の旨味が染み込んだ大根です。
おでんの定番として、大根の風味を活かすために、練り物とのバランスを考えたちょうど良いサイズに仕上げました。
料理人が一つ一つ丁寧に選び抜いた大根を使用しており、煮込むことで出汁の旨味がしっかりと染み込みます。
箸で大根を割り、一口大に切った大根を口に運ぶと、おでんだしの味わいと大根の食感が楽しめます。

とろとろトマト

旨味が染み込んだおでんだしでじっくりと煮込まれたトマトです。
鐘崎の料理人が、おでんの各だねに合わせて最適なバランスで調整したおでんだしが、トマトにしっかりと染み込み、豊かな味わいを引き出しています。
トマトがとろとろに煮込まれ、食べるたびにおでんだしの旨味が口いっぱいに広がります。
最後の一口まで楽しめる美味しさが特徴です

商品の詳細

JANコード	5904891567152
商品番号	255327
温度帯	冷蔵

内容	職人のおでん320g(固形量200g)×5
賞味期間	冷蔵にて14日間
備考	・ヤマト運輸のサービス変更により、お届け先住所変更(転送)した場合、転送費用はお品物を受け取るお客さまによるお支払いとなります。お届け先住所にお間違いがないか今一度ご確認いただきますようお願いいたします。・賞味期間・消費期限は、製造・加工日から30日以内の商品についてのみ記載しております。・ゴールデンウィーク・お盆期間(8月15日前後)・年末年始など連休に係るご注文の場合、お届けまでに14日程度かかる場合もございます。・商品毎にお届け期間設定のある場合は、その期間内でのお届けとなります。・商品は品質優先でお届けしますので、天候・作柄によってお届け日が遅れる場合がございます。・極端な天候不順などにより、やむをえずご注文の商品を変更していただく場合もございます。・数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。