商品説明

京菜味のむら　豆乳入り京雪花菜
国産大豆からとった白くキメの細かいおからを使用し、九条ねぎ、京揚げ、椎茸、人参、鶏肉を加え、しっとり感を出すため、国産豆乳を加えて炊き上げました。
他食材の色彩が際立つように、雪花に見立てたおからの白色を極力壊さないよう淡色に仕上げ、それでいて鶏肉、豆乳などを加えることで味にコク・重厚感を与えた上品な逸品。
その他、花鳥風月をその料理名に取り入れて楽しむ「京都人の粋」も、この商品の重要な要素としてお楽しみください。

京菜味のむら　焼京揚げと九条ねぎの酢味噌和え
九条ねぎを使用し、それに加えて丹念に焼き上げた京揚げ、香り豊かな柚子皮をあしらい、京都独自の西京味噌で作り上げた酢味噌で和えました。
それぞれの食材が一体となり醸し出すその味わいは、口の中で幾重にも広がります。
見た目にも色鮮やかで上品。是非、ご賞味ください。

京菜味のむら　京揚げ入りひじきの炊いたん
北海道産の大豆と肉厚の京揚げをふっくら蒸し上げ、利尻産昆布だしをベースにして濃口醤油、本みりんを加えて炊き上げたひじきと合わせました。
原材料が大豆・京揚げ・ひじきのみ、と至ってシンプルなおばんざいであるため素材本来の味を最大限に引き出す調味を追究した逸品。
噛み締めるごとに広がる丹波大豆の自然でほのかな甘味を、この機会に是非ご堪能ください。　

【調理方法】
自然解凍の場合：5℃の冷蔵庫内に袋のまま約7～8時間入れると品温0℃の状態で半解凍しておりますのでその状態でご使用下さい。
流水解凍の場合：袋のまま流水下におくと約1時間で解凍できます。